Maridaje de Finca la Emperatriz con menú especial en Bravissimo

45,00

Arrancan las catas con maridaje en Tiempo de Vinos en colaboración con Bravissimo, Ostería del Mundo. La cita es el día 25 de abril a las 20:30. En esta ocasión vamos a disfrutar de un exquisito maridaje entre los vinos de Finca La Emperatriz, con diferentes platos preparados por este local situado en un lugar privilegiado de Madrid como es el Paseo del Pintor Rosales.

Evento: Cata maridada
Fecha: 25 de abril de 2024
Lugar: Ostería Bravissimo
Dirección: P.º del Pintor Rosales, 52, 28008 Madrid
Hora: 20:30
Precio: 45 euros

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Descripción

Las catas con maridaje son una experiencia sensorial única que nos permite descubrir la perfecta armonía entre vinos y platos. A través de estas catas, podemos apreciar cómo los elementos gustativos, aromáticos y texturales de los vinos se combinan y realzan los sabores de los alimentos, y viceversa.

El primer pase es la fusión del Jardín de la Emperatriz Blanco y unas deliciosas Croquetas de curry massala.

En el segundo pase podrás disfrutar de Finca La Emperatriz Blanco con un Coviche de gambón y leche de tigre con fruta de la pasión.

El vino, Las Cenizas es el acompañante del tercer plato de Broche de rabo de toro con zabaione de marsala.

En el cuarto pase, Finca La Emperatriz Tinto será el vino protagonista y su acompañamiento serán unas chuletillas de cordero a la brasa con bechamel de queso feta..

El maridaje nos enseña a apreciar y comprender cómo la elección adecuada de vinos puede potenciar las cualidades de la comida, creando un equilibrio y una sinergia que eleva la experiencia gastronómica a otro nivel. Las catas con maridaje nos ofrecen la oportunidad de explorar nuevos sabores, descubrir nuevas combinaciones y abrir nuestra mente a nuevas sensaciones que nos enriquecen como amantes del vino y la gastronomía.