Descripción
Los vinos de Finca Los Aljibes han seguido procesos de máximo control y calidad. Desde los primeros años de este siglo la propiedad elabora estos vinos con crianzas en barricas de roble francés y americano. Y lo más especial sus afinamientos en fudres de 5.000 litros. La experiencia para disfrutar es excepcional.
La bodega se puede visitar en dos modalidades una con paseo a caballo y otra simplemente con un recorrido por las instalaciones. Un complejo enoturístico que te sorprenderá y en el que podrás disfrutar del viñedo y la naturaleza.
En cualquiera de los dos casos, la visita termina con una cata.
La elaboración de Finca Los Aljibes de estos monovarietales bajo los parámetros franceses y una climatología de altos contrastes debido a la altitud de los viñedos ofrecen unos vinos para disfrutar de forma muy especial.
Cabernet Franc
Color intenso y con aromas a fruta madura, minerales y especias. Su boca es estructurada y aterciopelada con muchos matices frutales.
Syrah 2016
Color cereza profundo e intenso. Destacan los aromas a confituras de frutas negras combinadas con notas complejas de crianza, aromas florales y especiados, y recuerdos a chocolate negro. Taninos muy maduros y nobles. Sabroso, goloso, con un punto ligeramente amargo que le proporciona gran elegancia.
Petit Verdot 2015
De intenso color violeta-granate, con aromas a monte mediterráneo, incienso y especias exóticas. Suave, equilibrado y largo en boca, con taninos maduros. Sabor característico varietal de alta concentración.
