Descripción
Los vinos de Navarra han dado un gran salto en la comercialización en los últimos años. La familia de Bodegas OCHOA ha sabido aunar tradición y modernidad para llegar a los deseos de los consumidores en este momento. La tradición es historia y cada uno de los cinco vinos de este lote tienen su historia.
El 8A MDO (Moscato de Ochoa Semi dulce) nace, señalan en la bodega, “en la mente de Adriana en un viaje de Italia en el que descubre la maravilla del Moscato D’Asti y empieza a pensar en elaborar su versión con la uva Moscatel de Grano Menudo con una graduación alcohólica de 5.5%”. Es un monovarietal de Moscatel de Grano Menudo. Su burbuja es muy fina y procede de la fermentación. Un vino con una identidad propia.
El vino 8A UVADOBLE simboliza la unión de las dos hermanas que regentan la bodega. Ellas mismas transmiten el mensaje día a día con su trabajo y dedicación. El amor que le ponen a todo el proceso desde el principio hasta el final. Son las dos uvas que forman un vino. Un blanco diferente, elaborado con la uva Viognier; y una crianza sobre lías de 6 meses. Rematan la duplicidad de este vino que es largo en boca y muy gastronómico.
El 8A Mil Gracias es “nuestra manera de agradecer a esta uva de Navarra sus estupendas y deliciosas propiedades. ¿Sabes Graciano? ¡Que te queremos mucho! Y te agradecemos tu existencia”, dicen en estas bodegas de la zona centro de Navarra. La hermana mayor, Adriana, es una enamorada de esta variedad de uva. Siempre se ha usado en mezclas, pero ella quiere demostrar que por si sola puede llegar a producir un vino muy elegante, a la vez que rústico.
8A Mirapies es una apuesta personal de Adriana por este vino elaborado a partir de tres parcelas diferentes con tres variedades diferentes (Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon), pero con una característica común: el suelo del que proceden las viñas es un precioso pedregal. Fermentan por separado y luego tienen un proceso de crianza en barricas de roble americano y francés durante 15 meses.
Un vino que es un homenaje. 8A La FOTO DE 1938 es un homenaje al abuelo Adriano Ochoa. Es la cuarta generación de la familia. Adriano tenía muchos amigos y los cuidaba. En su bodega siempre había un vino para ellos, el “especial”. La etiqueta es una foto en la casa de la familia en 1938. Momentos especiales de un grupo de amigos como a través de la mezcla de varias uvas. Adriano pensaba que cada una le daba su personalidad al vino y cada uno su personalidad al grupo.
