Los vinos ecológicos de Bodegas Castaño

39,50

El vino ecológico ha empezado a estar de moda entre los consumidores. Algunos especialistas ya hablan de que el 2021 será su año. Bodegas Castaño te propone vivir la experiencia del mercado en casa.

Esta selección de vino ecológico se compone de:

  • 2 botellas de Macabeo
  • 2 botellas de Rosado
  • 2 botellas de Tinto con barrica

Descripción

El vino blanco de la variedad Macabeo ofrece un color amarillo pálido. Los vinos ecológicos también recogen aromas intensos de fruta blanca (manzana y membrillo) con un fondo ligeramente anisado (hinojo). Paladar amplio, suave y delicado. Acidez vibrante y buen equilibrio. Un vino que la propia bodega aconseja maridar con mariscos, verduras, ensaladas y quesos no curados.

El vino rosado está elaborado con la variedad Monastrell. De un delicado rosa pálido, muestra agradables aromas de frambuesas, ciruela y pétalos de rosa. Notable frescura en el paladar con un final elegante y una extraordinaria acidez. Es perfecto para tomar con arroces y pastas con salsas que no sean demasiado contundentes. También con ensaladas y tapas variadas.

Este es uno de los vinos ecológicos que en su elaboración añaden crianza con barrica. Es un monovarietal de Monastrell. En este caso con 4 meses de barrica y recogido en viñedos en una altitud de unos 750 metros sobre el nivel del mar. Un vino brillante color púrpura. En nariz ofrece potentes aromas de arándanos, moras, violetas y especias. En boca, da un toque ahumado y confitado sobre un fondo de pimienta negra de su breve envejecimiento en roble. Se recomienda su consumo especialmente con bistec, cerdo y cordero. Platos con salsas de tomate, verduras, pasta con salsas complejas y guisos de carne.

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