Descripción
En este vino Lo Pou Tinto de Mas de Torubio se busca la máxima expresión y esencia del paraje donde se ubican los viñedos, de tal manera que podemos entender nuestros vinos como vinos de finca.
La bodega Mas de Torubio es el resultado de la ilusión y el esfuerzo de una familia de viticultores que tiene el único objetivo de preservar su valor más preciado, la finca de la que proceden las uvas con las que elaboran el vino.
La bodega, está situada en los bajos de la casa del abuelo paterno, “Torubio”. Allí estaban los corrales de los caballos que se utilizaban para trabajar la finca. Décadas después, la generación actual ha rehabilitado esos corrales y los ha adaptado para la elaboración del vino.
Lo Pou Tinto
Garnacha Peluda. Fermentación en depósitos de inox.1/3 parte de la uva sin despalillar. Crianza en barrica de roble y tinajas de arcilla. Ligero filtrado con placas de celulosa y posterior embotellado. Reposo en botella durante seis meses antes de la puesta en el mercado.
