Descripción
Este vino tinto orgánico se elabora a partir de uvas cultivadas en agricultura ecológica, recogidas durante la segunda quincena de septiembre y la primera del mes de octubre. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 24-26ºC. con control automático de remontados para la extracción de compuestos aromáticos y de color.
Tempranillo 60%, Garnacha 20% y Graciano 20%
Crianza de seis meses en roble americano
Color rojo cereza-granate de capa media, con ribetes granates. Aromas muy limpios y potentes, resaltando frutos rojos y negros en sazón.
Tiene un paso de boca suave, equilibrado y sabroso, con taninos nobles y dulces muy bien integrados, marcado con frutas rojas y negras en confitura.
Persistente, agradable y complejo, con notas de fruta fresca.
